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Colomba al cioccolato e pere

1000 g.

32,00

Esaurito

Colomba al cioccolato e pere

Colomba al cioccolato e pere: la nostra ricetta artigianale

La nostra colomba viene prodotta con materie prime eccellenti, farine di frumento prodotte in Italia, uova da galline allevate a terra, burro di prima qualità.

La sua lavorazione a due lievitazioni con solo Lievito Madre la rende soffice e digeribile.

Viene arricchita con aromi naturali quali: scorza d’arancia e di limone e bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, in aggiunta gocce di cioccolato fondente 55% e pere candite

Glassata in superficie con amaretto al cacao, mandorle naturali di Bari e granella di zucchero.

La nostra Colomba è 100% artigianale, senza conservanti e si consiglia di consumarla subito dopo l’acquisto per non alterarne le caratteristiche.

 

 

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Ingredienti

FARINA DI FRUMENTO 00, pere candite(pere, zucchero, sciroppo di glucosio), cioccolato fondente 55% (10%) min. di cacao: (massa di cacao: fave di cacao, burro di cacao; zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), BURRO,TUORLO D'UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE(GLUTINE), miele, sale, buccia d'arancia, buccia di limone, vaniglia. Glassa: zucchero, MANDORLE, ALBUME, olio di girasole, granella di zucchero, amido di riso, amido di mais.

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Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

Energia 1660kj/ 397 kcal
Grassi 23,7g
di cui acidi Grassi saturi 14,3g
Carboidrati 42,3g
di cui zuccheri 21,1g
Fibre 2,8g
Proteine 8g
Sale 0,66g.

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Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Servizio: riporre la colomba ancora confezionata nel sacchetto in un ambiente tiepido ( 25-30°C) per 2 ore circa.