Pandoro: la nostra ricetta artigianale
Un grande classico tra i Dolci natalizi, una pasta lievitata soffice e dorata, ricca di burro; i vari impasti e le lievitazioni che contraddistinguono questo dolce, gli donano diversi profumi tra cui spicca la vaniglia Bourbon del Madagascar.
Per produrre il Pandoro utilizziamo il nostro Lievito Madre, la lavorazione di questo dolce dura 3 giorni, dai rinfreschi del Lievito Madre, fino alla cottura e successivamente il confezionamento.
100% artigianale, senza conservanti e si consiglia di consumarlo al più presto una volta aperto per non alterare le proprie caratteristiche.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, BURRO, LIEVITO MADRE (GLUTINE), UOVO intero, zucchero, zucchero invertito, burro di cacao tuorlo d'UOVO, LATTE intero in polvere, lievito di birra, sale, bacca di vaniglia, scorza di limone, amido di mais.
Valori nutrizionali
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 1595kj/380 kcal
Grassi 28g
di cui acidi Grassi saturi 17g
Carboidrati 42g
di cui zuccheri 16g
Fibre 0,83g
Proteine 8g
Sale 0,47g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.